INGREDIENTS sturgeon-sashimi-with-ponzu
Voor 4 personen
| Verse steurfilet | 200 g |
| Ponzu-saus | 4 eetlepels |
| Geroosterde sesamolie | 1 eetlepel |
| Gemarineerde Daikon, in blokjes van ½ cm | 100 g |
| Lente-uitjes, gewassen en in dunne plakjes gesneden | 2 |
Voor 4 personen
| Verse steurfilet | 200 g |
| Ponzu-saus | 4 eetlepels |
| Geroosterde sesamolie | 1 eetlepel |
| Gemarineerde Daikon, in blokjes van ½ cm | 100 g |
| Lente-uitjes, gewassen en in dunne plakjes gesneden | 2 |
