INGREDIENTS deep-fried-sturgeon-with-lemon-and-herbs
Voor 4 personen.
| Steur, in reepjes gesneden | 600 g |
| Karnemelk | 280 ml |
| Gedroogde oregano | 1 theelepel |
| Knoflookkorrels | 1/2 theelepel |
| Verse tijm, fijngehakt | 1 theelepel |
| Verse dille, fijngehakt | 1 theelepel |
| Zout en peper naar smaak | |
| Bloem | 400 g |
| Olie om te frituren | |
| Citroen, in vieren gesneden | 1 |
| Chilisaus en mayonaise om te serveren |
